Gesunde Ernährung bei MS: Neue DMSG-Ernährungs-broschüre mit alltagspraktischen Tipps und Rezepten
Die Ernährung spielt für viele Menschen mit Multipler Sklerose (MS) eine wichtige Rolle. Doch welche Ernährungsweise ist wissenschaftlich sinnvoll? Welche Empfehlungen lassen sich im Alltag umsetzen? Und wie gelingt eine langfristige Ernährungsumstellung?
Dr. phil. Stephanie Woschek, Leiterin der DMSG-AKADEMIE und verantwortlich für verschiedene Bildungs- und Schulungsangebote der DMSG betont, dass es beim Thema Ernährung kein Patentrezept gibt:
„Wie auch im Sport gibt es im Bereich der Ernährung nicht die eine Zutat oder die eine Übung, die bei MS unbedingt zu empfehlen oder absolut verboten ist. Es geht vielmehr um Entscheidungen, Verhaltensweisen und Reflexion. Philosophien, Meinungen und Angebote zur Ernährung gibt es zahlreiche.“
Die neue DMSG-Broschüre „Die Ernährungsbroschüre – Mit leckeren Rezepten zum Nachkochen und Genießen“ liefert Antworten auf häufige Fragen und vermittelt Grundlagenwissen rund um eine ausgewogene und entzündungsmodulierende Ernährung. Sie ist ab sofort über unseren Webshop erhältlich und möchte Menschen dabei unterstützen, informierte Entscheidungen für die eigene Ernährung zu treffen und neue Gewohnheiten Schritt für Schritt im Alltag umzusetzen.
Fundiertes Grundlagenwissen
Die Broschüre vermittelt zunächst die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung. Sie erläutert die Bedeutung von Kohlenhydraten, Eiweiß, Fetten, Vitaminen, Ballaststoffen, Spurenelementen sowie der Darmflora und des Mikrobioms und zeigt auf, welchen Einfluss diese Faktoren auf die Gesundheit haben können.
Ein Schwerpunkt liegt auf der sogenannten entzündungsmodulierenden Ernährung. Verständlich wird erklärt, wodurch sich die typische westliche Ernährungsweise von der mediterranen Ernährung unterscheidet und inwieweit diese als gesundheitsfördernd gilt. Darüber hinaus erfahren Leserinnen und Leser, wie eine ausgewogene, entzündungsmodulierende Ernährung gestaltet werden kann und welche Rolle Ernährung, Bewegung und Entzündungsprozesse bei MS spielen.
Ernährung leicht im Alltag umgesetzt
Damit Veränderungen nicht nur gute Vorsätze bleiben, widmet sich ein weiteres Kapitel der praktischen Umsetzung. Die Broschüre gibt Hilfestellung dabei, neue Gewohnheiten zu etablieren, realistische Ziele zu setzen und geeignete Alternativen für weniger empfehlenswerte Lebensmittel zu finden. Außerdem wird erläutert, wann erste positive Veränderungen zu erwarten sind und wie eine Ernährungsumstellung langfristig gelingen kann.
Abgerundet wird die Broschüre durch die Einordnung weiterer Ernährungsansätze sowie häufig diskutierter Ernährungsthemen.
Besonders praktisch sind dabei die zahlreichen leckeren Rezepte, die dazu einladen, das neue Wissen direkt anzuwenden und den eigenen Speiseplan abwechslungsreicher zu gestalten.
Mehr Wissen und praktische Unterstützung
Die neue DMSG-Ernährungsbroschüre richtet sich an Menschen mit MS, ihre Angehörigen sowie alle Interessierten, die sich umfassend über Ernährung bei MS informieren möchten. Sie bietet wissenschaftlich fundierte Informationen, alltagstaugliche Empfehlungen und viele Rezeptideen – für mehr Genuss und einen bewussten Umgang mit der eigenen Ernährung.
„Mit unserer Ernährungsbroschüre möchten wir klare, gut verständliche, wissenschaftlich fundierte und dennoch praxisnahe Informationen weitergeben und zeigen, dass ausgewogene antientzündliche Ernährung nicht kompliziert und teuer sein muss“, sagt Dr. phil. Stephanie Woschek.
Wer das Thema Ernährung weiter vertiefen möchte, findet im DMSG-Ernährungs-COACH viele weitere Informationen, praktische Tipps und leckere Rezepte für den Alltag. Weitere Informationen zum DMSG-Ernährungs-COACH finden Sie unter dmsg-coach.de.
Redaktion: DMSG-Bundesverband – 10.08.2026